Alfa Laval - Dry hopping

Dry hopping

Alfa Laval นำเสนอโซลูชั่นสำหรับการอบแห้งและอบเย็นฮอปส์ที่มีประสิทธิภาพ – ขั้นตอนการเติมฮอปส์ลงในเบียร์หลังจากการหมักปฐมภูมิ การปลดปล่อยน้ำมันหอมระเหยออกจากฮอปส์ เป็นกระบวนการที่จะช่วยฟื้นฟูกลิ่นรส และกลิ่นหอมหายไปในส่วนโรงต้ม (Brewhouse)โดยไม่เพิ่มความขมให้กับเบียร์แต่อย่างใด วิธีการดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งออกมาในเบียร์รูปแบบต่างๆ เช่น India Pale Ale ซึ่งได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย

dry-hopping

อุปกรณ์การเติมฮอปส์ เพื่อให้สามารถใช้ประโยชน์สูงสุดจากฮอปส์ด้วยวิธีที่มีประสิทธิภาพและสะดวก

  • เติมฮอบส์ ปริมาณมากในครั้งเดียว (IMXD)
  • มั่นใจได้ถึงความเป็นเนื้อเดียวกันตลอดกระบวนการด้วยการกวนแบบไดนามิก (IMXD)
  • การสูญเสียผลิตภัณฑ์ต่ำ (IMXD และ Alhop)
  • ไม่มีความเสี่ยงของการอุดตัน (IMXD และ Alhop)
Alfa Laval มีอุปกรณ์สำหรับการเติมฮอปส์แห้ง ครอบคลุมทุกขั้นตอนหลักทั้งหมด: การเติมฮอปส์อัดเม็ด (Pallet) ลงในเบียร์ การทำให้ฮอปส์แตกตัว การสกัดกลิ่นหอมและกลิ่นรส รวมถึงการจำกัดฮอปส์ออกจากเบียร์ โซลูชั่นของ Alfa Laval สำหรับการเติมฮอปส์ ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้ผลิตเบียร์ ให้สามารถผลิตเบียร์ที่มีความโดดเด่น ในขณะที่เพิ่มปริมาณการผลิต ลดเวลาในขั้นตอนการผลิต ปรับปรุงขั้นตอนการทำความสะอาด และลดการสูญเสีย
. .
.

Upcoming webinars

เข้าร่วมการสัมมนาผ่านเว็บของเรา

ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเบียร์ของเราตั้งตารอที่จะแบ่งปันความรู้และความหลงใหลกับคุณ

Alfa Laval Brewery Industry_key_visual_cut

การผลิตเบียร์เชิงพาณิชย์

อุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับเบียร์ที่ดีที่สุด

commercial brewing tank farm 640x360

การผลิตคราฟต์เบียร์

แบ่งปันความชอบของคุณสำหรับการผลิตคราฟต์เบียร์

Solutions for Craft brewers 640x360