ลงทุนกับการนำน้ำกลับมาใช้วันนี้ เพื่อความมั่นคงของธุรกิจในวันข้างหน้า

ร่วมพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญและผู้มีวิสัยทัศน์ในอุตสาหกรรม ที่ต่างตระหนักดีว่า  ความยืดหยุ่นและการฟื้นฟูด้านน้ำ (Water Resilience) ไม่ใช่ทางเลือก แต่เป็นความจำเป็นเชิงกลยุทธ์ มาร่วมสร้างอนาคตที่มั่นคงในงานสัมมนาครั้งสำคัญเกี่ยวกับการบริหารจัดการน้ำในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม


สิ่งที่เรามองเห็นด้วยตาเปล่า อาจไม่ได้สะท้อนความซับซ้อนของความเป็นจริงเสมอไป เช่นเดียวกับน้ำจำนวนมหาศาลถึง 1.8 ล้านล้านลูกบาศก์เมตรที่ถูกเคลื่อนย้ายทุกปีในห่วงโซ่อุปทานทั่วโลก นี่คือ น้ำที่ซ่อนอยู่ (Hidden Water) ซึ่งถูกนำไปใช้ในกระบวนการผลิต หรือเป็นส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะในอาหารและเครื่องดื่ม

การค้าระดับโลกที่มีการส่งผ่านน้ำที่ซ่อนอยู่เช่นนี้ กำลังซ้ำเติมวิกฤตน้ำโลกและทำให้วัฏจักรน้ำทั้งในระดับท้องถิ่นและระดับโลกแปรปรวน ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อความพยายามของคุณในฐานะผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่ม ที่ต้องการสร้างความมั่นคงให้แก่แหล่งน้ำในพื้นที่ เพื่อให้สายการผลิตเดินหน้าต่อไปได้โดยไม่มีเหตุหยุดชะงัก หรือแม้กระทั่งการขยายกำลังการผลิตควบคู่ไปกับการรักษาความสัมพันธ์อันดีกับชุมชนโดยรอบ

ในกิจกรรมเสมือนจริงที่จะจัดขึ้นในวันที่ 4 พฤศจิกายน 2025  เราจะมุ่งเน้นไปที่โซลูชัน  การกู้คืนน้ำ (Water Recovery) จากอาหาร ซอส และเครื่องดื่ม รวมถึงแนวทางการเตรียมน้ำที่กู้คืนมาได้เพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ในกระบวนการผลิตของคุณ การเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ของคุณให้เป็นสูตรเข้มข้นจะช่วยรักษาแหล่งน้ำให้อยู่ในระบบของท้องถิ่นที่ที่มันควรอยู่ ในขณะเดียวกัน คุณยังสามารถลดต้นทุนการขนส่งและลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ได้สูงสุดถึง 80% ในส่วน Scope 3 (กิจกรรมปลายน้ำในห่วงโซ่อุปทาน) โดยที่ยังคงรักษาความสดใหม่ รสชาติ และเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ไว้ได้อย่างครบถ้วนด้วยโซลูชันจากอัลฟา ลาวาล

การลงทุนอย่างทันท่วงทีเพื่อสร้างความยืดหยุ่นในระบบการผลิต ไม่เพียงแต่ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม แต่ยังสร้างข้อได้เปรียบทางการแข่งขัน ด้วยการลดปริมาณการขนส่งสินค้าในห่วงโซ่อุปทานโลก ซึ่งปัจจุบันกำลังเผชิญแรงกดดันอย่างหนักจากทั้งการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความตึงเครียดทางภูมิรัฐศาสตร์

สิ่งที่คุณจะได้รับจากงานนี้

• เจาะลึกการกู้คืนน้ำ (Water Recovery)  สำรวจความละเอียดอ่อนของการกู้คืนน้ำจากอาหาร ซอส และเครื่องดื่ม เพื่อรักษาประสิทธิภาพการผลิตและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับชุมชน

• เปิดรับเทคโนโลยีขั้นสูง  เข้าใจวิธีที่โซลูชันจากอัลฟา ลาวาล ช่วยในการทำให้ผลิตภัณฑ์เข้มข้นขึ้น เพื่อเก็บน้ำไว้ในท้องถิ่น ลดต้นทุนการขนส่ง และลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ในห่วงโซ่อุปทานอย่างมีนัยสำคัญ

• ยกระดับความยืดหยุ่นในการดำเนินงานอ ค้นพบวิธีนำน้ำที่กู้คืนได้กลับเข้าสู่กระบวนการผลิต เพื่อลดการพึ่งพาแหล่งน้ำธรรมชาติที่กำลังขาดแคลน และสร้างความมั่นคงในระดับท้องถิ่น

• สร้างข้อได้เปรียบทางการแข่งขัน  เรียนรู้กลยุทธ์ในการลดปริมาณสินค้าที่ต้องขนส่ง เพิ่มความแข็งแกร่งให้ธุรกิจท่ามกลางความผันผวนของสภาพภูมิอากาศและการเมืองโลก

• เรียนรู้จากความสำเร็จจริง  รับฟังเรื่องราวความสำเร็จจากบริษัทที่ปรับปรุงการดำเนินงานเพื่อลดความเสี่ยงด้านน้ำทั้งในระดับท้องถิ่นและระดับโลกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ร่วมเรียนรู้จากผู้ร่วมเสวนาที่เป็นผู้เชี่ยวชาญเพื่อยกระดับกลยุทธ์การจัดการน้ำของคุณ

วิทยากรหลัก

Eline Suijlen ผู้จัดการอุตสาหกรรมน้ำ

Lars Dithmer  ประธานฝ่ายระบบอาหาร (BU Food Systems) บริษัทอัลฟา ลาวาล

คณะผู้เชี่ยวชาญจากอัลฟา ลาวาล

Gert Ternström  หัวหน้าฝ่ายขายระดับโลก  ระบบ Evaporation – ตัวแทน  AlfaVap rising film evaporator  

Adarsh Raj   ผู้จัดการฝ่ายขายระดับโลก โซลูชันเมมเบรน  ตัวแทนระบบกรองเมมเบรนแบบ cross-flow ครบวงจร 

Justyna Szczepanska  ผู้จัดการศูนย์นวัตกรรม , ศูนย์นวัตกรรมอัลฟาเรวอส  ตัวแทน เบียร์เรวอส และ ระบบเพิ่มความเข้มข้นเครื่องดื่ม 

ผู้ดำเนินรายการ  Laz Shwan ผู้นำฝ่ายดิจิตอล แผนกอาหารและน้ำ

การค้าขายน้ำเสมือนจริง